Los desafíos de la industria vitivinícola: la gestión del riego frente a la escasez hídrica
El día jueves 9 de diciembre, a las 17, en La Enoteca (Peltier 611) se realizará un encuentro que busca poner en común información sobre la medición de Huella Hídrica y herramientas de gestión para la eficiencia en el riego. Las empresas Circular Carbón y Kilimo explicarán qué es y cuáles son los beneficios de
“Uva Uva”, el crossover que unió a Soy Rada y Gauchito Club para celebrar el día de la Bebida Nacional
El vino argentino lo hizo de nuevo, unió dos universos: el actor, músico y humorista Agustín “Soy Rada” Aristarán, y la banda mendocina Gauchito Club. Y de este crossover resultó “Uva, uva”, un temazo pegadizo con un clip impecable que invita a celebrar el día del Bebida Nacional. Mendoza, 24 de noviembre de 2021. La
El consumo de vino se asocia con hábitos más saludables de vida
Una investigación halló que quienes toman esta bebida se alimentan mejor y fuman menos. Una de las razones por las que el consumo moderado de vino se asocia con múltiples beneficios para la salud -tales como un menor riesgo de enfermedad cardiovascular- es que los bebedores de vino tienen mejores hábitos de alimentación y ejercicio físico
Vermouth de Torrontés: aromáticos y deliciosos
El hecho de que casi todos los bares y restaurantes hoy tengan una sección de vermouth en sus cartas no hace más que demostrar que todo vuelve. La bebida que más tomaban los abuelos volvió con todo y se usa no solo para recrear clásicos sino también como parte de innovadores cocktails. Existen varios tipos:
Torrontés fuera de la copa
Famoso por ser una de las variedades autóctonas más difundidas en Argentina, el Torrontés es uno de los vinos más populares y, a la par de su crecimiento en las góndolas, tuvo lugar el desarrollo de diversos estilos de la mano de enólogos de diferentes partes del país. El Torrontés es de las variedades blancas más
Maridaje: Torrontés al extremo
El Torrontés, una de las uvas criollas argentinas más conocidas y con gran aptitud enológica, da origen a vinos muy versátiles que se pueden disfrutar en diferentes situaciones y con una variada gama de platos. De color amarillo claro con matices dorados o verdes, es un vino fresco y aromático, con una acidez moderada, una
Doce Torrontés fuera de serie
El Torrontés es una uva criolla, que nació en la Argentina y da origen a vinos muy versátiles y elegantes. Son creaciones fáciles de beber y de combinar con platos diversos. Con el tiempo, enólogos de diferentes generaciones se animaron a elaborar sus versiones a partir de esta uva blanca, dando vida a Torrontés más
Diez datos para alardear de tu conocimiento sobre el Torrontés
El Torrontés es la variedad criolla más famosa y una de las uvas blancas más cultivadas de Argentina. Día a día conquista a más consumidores por su potencia aromática y boca refrescante. Aquí, diez datos que permitirán a cualquier fanático alardear sobre su conocimiento de este vino. El Torrontés es la única cepa 100% argentina,
Semana del Torrontés: actividades para enamorarse del gran blanco argentino
La segunda edición de esta semana dedicada al cepaje blanco emblemático de Argentina llega con propuestas para todos los gustos en Mendoza, Salta, Buenos Aires, La Rioja, y con encuentros virtuales para todo el país. Atractivas invitaciones para conocer y disfrutar de una variedad versátil, que expresa la diversidad de terruños y la creatividad de
Las Voces del Vino argentino llegan al Uruguay
El documental realizado por el Fondo Vitivinícola se exhibirá en el departamento de Canelones como parte de una programación que unirá tierras del vino a través del cine. “Most vino al Sur” es el segundo desembarque del Most Festival, el primero fue en Mendoza, en el mes de marzo, y esta vez recala en la