grisines de queso

Grisines de queso y orégano

Para ir picando cuando el hambre ataca. Y para la sed, ¡un vinito bien fresco!

Ingredientes

10 g levadura fresca

500 g harina blanca

10 g sal

aceite de oliva

150 g queso parmesano

Orégano fresco

Agua (cantidad necesaria)

Preparación

Mezclá la levadura con el agua tibia y una cucharada de harina. Dejá reposar en un lugar tibio, sin corrientes de aire, por media hora. Después, colocá en un bowl la harina, la sal y hacé un hueco en el centro. Allí, agregá la preparación anterior, el aceite de oliva, el queso y el orégano e incorporá agua hasta formar una masa suave y lisa.

Amasá y dejá descansar por media hora. Luego, estirala, cortá en tiritas y hacé corazones en las puntas. Cociná en horno fuerte por 15 min.