
Grisines de queso y orégano
Para ir picando cuando el hambre ataca. Y para la sed, ¡un vinito bien fresco!
Ingredientes
10 g levadura fresca
500 g harina blanca
10 g sal
aceite de oliva
150 g queso parmesano
Orégano fresco
Agua (cantidad necesaria)
Preparación
Mezclá la levadura con el agua tibia y una cucharada de harina. Dejá reposar en un lugar tibio, sin corrientes de aire, por media hora. Después, colocá en un bowl la harina, la sal y hacé un hueco en el centro. Allí, agregá la preparación anterior, el aceite de oliva, el queso y el orégano e incorporá agua hasta formar una masa suave y lisa.
Amasá y dejá descansar por media hora. Luego, estirala, cortá en tiritas y hacé corazones en las puntas. Cociná en horno fuerte por 15 min.