vino caliente

Vino especiado

El vino caliente, perfumado e intenso, es un compañero ideal para días de lluvia o fríos. En muchos países es un clásico de las Fiestas.

Ingredientes

1 rama de canela

5 clavos de olor

3 cucharadas de azúcar.

1 anís estrellado.

750ml de vino tinto con madera

Preparación

En una olla, poné a tostar durante unos segundos las especias (podés agregar otras, a gusto). En cuanto comiencen a despedir sus aromas, agregá el azúcar y el vino y dejá hervir a fuego bajito durante 4 ó 5 minutos. Serví caliente.