Sandwich 3 quesos

El sándwich 3 quesos es una opción muy simple, rica y económica. Necesitás unas fechas de queso barra, cremoso (para aportarle una textura más suave) y cheddar. Para realzar el sabor, agregá tomates secos u hongos y unas gotas de aceite de oliva. ¿El secreto? El pesto de rúcula que preparás así: procesá un puñado de rúcula junto con un diente de ajo, jugo de limón, sal, pimienta, un puñadito de maní pelado y aceite de oliva. Debe quedar espeso. ¡A disfrutar!