Un aporte de la vitivinicultura al debate sobre tolerancia y control de alcoholemia
El foco de la discusión se ha centrado en las últimas semanas en la relación entre el consumo de alcohol como factor de riesgo en la siniestralidad vial. Lo primero que hay que decir es que la mayoría de los siniestros viales y sus consecuencias son evitables. Para lograrlo, es necesario abordar la compleja relación entre el consumo de alcohol y
Tomaticán (para 4 raciones)
Vienen amigos y vos no tenés nada. Poné a enfriar el vino y prepará brusquetas con tomaticán. ¡Éxito asegurado! 1/2 kg tomates cortados en cubitos, con su piel y sus semillas. 1-2 dientes ajo 1/4 kg cebolla 1/2 pimiento rojo. 2 huevos sal, pimienta y orégano a gusto ají picante (optativo y a gusto) 1 pizca azúcar Cortá la cebolla, el
Rollos de merluza con vegetales
Este plato fresco, liviano y sabroso es ideal para ese vino rosado que no sabés cuando tomarlo. 8 filetes de merluza1 pimiento verde.1 pimiento rojo.1 zanahoria.1 zucchini.1 cebolla colorada. salsa de tomate oregano cantidad necesaria. sal y pimienta. Cortá los vegetales en juliana fina (tiritas finas), reservar. Salpimentá los filetes, pintá con gotas de aceite de oliva;
Crumble de manzanas
Ingredientes (4 personas)Clásico y sencillo, este postre acompañado de un espumante vaperfecto para una tarde de otoño super relajada.Para el crumble: 300 gr de harina 175 gr de azúcar moreno 200 gr de mantequilla (sin sal) fría una pizca de sal Para el relleno: 450 gr de manzanas peladas y