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/ BLOG DEL VINO (Page 5)

El spritz es un clásico italiano bien de verano. Seco, equilibrado, ligeramente dulce ¡y muy refrescante! Ingredientes: Aperol (80ml.) Soda 1 chorrito) Espumante Extra Brut (80ml.) 1 rodaja de naranja Preparación: En una copa de vino, colocar mucho hielo en cubos, con una cucharilla mover el hielo por las paredes internas enfriando la copa. Después, con un colador, descartar el agua

El sándwich 3 quesos es una opción muy simple, rica y económica. Necesitás unas fechas de queso barra, cremoso (para aportarle una textura más suave) y cheddar. Para realzar el sabor, agregá tomates secos u hongos y unas gotas de aceite de oliva. ¿El secreto? El pesto de rúcula que preparás así: procesá un puñado

Para ir picando cuando el hambre ataca. Y para la sed, ¡un vinito bien fresco! Ingredientes 10 g levadura fresca 500 g harina blanca 10 g sal aceite de oliva 150 g queso parmesano Orégano fresco Agua (cantidad necesaria) Preparación Mezclá la levadura con el agua tibia y una cucharada de harina. Dejá reposar en un lugar tibio, sin corrientes de aire, por media hora.

Súper fáciles. ¡Las hacés en lo que tarda en enfriarse el vino! Ingredientes 1 kg de espinacas, lavadas y escurridas 500 g harina común Sal 2 huevos Agua o Leche Preparación Herví la espinaca. Batí los huevos con la sal en un bowl. Agregá de a poco la harina con el agua. Finalmente, agregá la espinaca y mezclá bien. Formá bolitas y freilas. ¡Acompañalas con

Moscato, pizza y fainá decía Memphis. Acá te dejamos la receta de fainá, ¡corré a buscar el vino! :) Ingredientes 300 gr de harina de garbanzos. Pimienta negra recién molida. 1 chorro de aceite de oliva virgen extra. Sal 650 cc de agua Preparación Colocá la harina de garbanzos en un bowl y mezclá con una pizca de sal y pimienta negra a

El vino caliente, perfumado e intenso, es un compañero ideal para días de lluvia o fríos. En muchos países es un clásico de las Fiestas. Ingredientes 1 rama de canela 5 clavos de olor 3 cucharadas de azúcar. 1 anís estrellado. 750ml de vino tinto con madera Preparación En una olla, poné a tostar durante unos segundos las especias (podés agregar otras, a